Resep membuat Nasi Bakar Ayam Suwir, ini video lengkapnya

Video

Bahan Nasi:

1. 1/2 kg beras
2. 1 bungkus santan instan
3. 1 daun salam
4. 1 batang serai yang sudah dihaluskan
5. 1 lembar daun jeruk
6. 1 lembar daun pandan (kalau ada)
7. air yang cukup
8. Bahan ayam suwir
9. 200 gram ayam (sisa sate lilit)
10. 200 ml air rebusan ayam
11. 1 ikat kemangi
12. 1 serai
13. 1 daun salam
14. 1 lembar daun jeruk
15. 6 buah cabai keriting
16. 5 buah cabai rawit
17. 3 siung bawang putih
18. 5 bawang merah
19. 1 ruas kunyit
20. 1 buah kemiri (lebih enak disangrai)
21. 1 sdm kecap
22. Gula secukupnya
23. garam secukupnya
24. kaldu bubuk secukupnya
25. kaldu jamur secukupnya
26. Pembungkus
27. daun pisang secukupnya
28. Tusuk gigi secukupnya