Resep membuat Peyek Teri Balado, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

• 50 gram ikan teri kering
• 200 gram tepung beras
• 125 gram tepung tapioka
• 800 ml santan
• 1 butir telur ayam
• 5 lembar daun jeruk diiris tipis dan kecil
• Air matang secukupnya
• 500 ml minyak goreng untuk menggoreng peyek

Bumbu yang dihaluskan

• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 buah cabai merah besar
• 1 cm kunyit
• ½ sendok teh ketumbar
• 5 butir kemiri disangrai
• 1 sendok teh garam