Resep membuat Tempoyak Ikan Nila, ini video lengkapnya

×

Video

Bahan-bahan

• 2 – 3 ekor ikan nila segar ukuran sedang
• 120 gram tempoyak siap pakai
• 1 papan petai dikupas dan potong menjadi dua
• 1 batang serai digeprek
• 50 ml air matang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 20 cabai rawit merah atau sesuai selera
• 5 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm kunyit