Video cara membuat Nila Kuah Pedas

×

Video

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan nila segar ukuran besar atau 2 ekor ukuran sedang
2. 6 butir bawang merah dicincang halus
3. 4 siung bawang putih dicincang halus
4. 1 lembar daun salam
5. 500 ml air
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh gula pasir
8. Kaldu bubuk secukupnya
9. 1 buah jeruk nipis
10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
2. 1 cm jahe
3. 1 cm kunyit
4. 1 cm kencur
5. 1 batang serai diambil bagian putihnya saja