Video cara membuat Oseng Mercon yang Rasanya Pedas Menyengat

×

Video

1. 250 gram daging sapi dan tetelan
2. 2 gelas air kaldu sapi
3. 3 lembar daun salam
4. 5 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai digeprek
6. 2 cm jahe digeprek
7. 2 cm lengkuas digeprek
8. 5 buah cabai rawit merah utuh
9. 1 sendok teh garam
10. 1 sendok teh gula Jawa
11. ½ sendok teh lada bubuk
12. ½ sendok teh kaldu bubuk
13. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 20 cabai rawit merah
4. 5 buah cabai merah keriting