Resep sederhana Gulai Tunjang, ini video membuatnya

Video

Bahan-Bahan Dibutuhkan

• 1 kg kikil sapi, dicuci dan dipotong-potong
• 2 liter air
• 1 liter santan encer
• 500 ml santan kental
• 4 sdm minyak sayur
• 2 buah asam kandis
• 2 lembar daun kunyit, diikat
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus

• 12 butir bawang merah
• 10 buah cabe merah keriting
• 8 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah besar
• 6 butir kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 butir kapulaga
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar