Resep Gulee Eungkot Paya, ini video membuatnya

×

Video

Bahan:

• ½ kilogram ikan gabus,
• 700 ml santan dari sebutir kelapa,
• 10 mata asam sunti,
• 5 sendok makan kelapa sangrai (dihaluskan),
• 3 lembar daun jeruk,
• 2 tangkai daun kari,
• Air perasan jeruk nipis secukupnya,
• Garam secukupnya.

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih,
• 8 butir bawang merah,
• 10 buah cabai rawit,
• 5 buah cabai merah,
• 7 buah cabai merah keriting,
• 2 sendok makan ketumbar sangrai,
• 1 sendok teh kunyit bubuk.