Bikin Spaghetti Carbonara Enak di Rumah, Mudah dan Praktis!

Cara Membuat Spaghetti Carbonara

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Spaghetti Carbonara Cusine:eropa Difficulty:Pemula

Servings

2 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

10 minutes

Calories

400 kcal

INGREDIENTS

1. 200 gram spaghetti

2. 100 gram bacon, potong dadu

3. 2 butir telur

4. 50 gram keju parmesan, parut

5. 2 siung bawang putih, cincang halus

6. 1/4 cangkir air pasta

7. Garam dan lada hitam secukupnya

8. 1 sendok makan minyak zaitun

DIRECTION

1. Step

   Masak pasta: Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Sisihkan 1/4 cangkir air pasta sebelum tiriskan.

2. Step

   Tumis bacon: Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bacon hingga kecokelatan dan minyaknya keluar. Angkat bacon dan sisihkan, tinggalkan minyaknya di wajan.

3. Step

   Tumis bawang putih: Masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan berisi minyak bacon. Tumis hingga harum.

4. Step

   Campur telur dan keju: Dalam mangkuk, kocok lepas telur dan keju parmesan. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.

5. Step

   Gabungkan pasta dan saus: Tuangkan pasta yang sudah dimasak ke dalam wajan berisi bawang putih. Tambahkan air pasta yang sudah disisihkan. Aduk cepat hingga pasta tercampur rata dengan saus.

6. Step

   Tambahkan telur dan bacon: Matikan api kompor. Tuangkan campuran telur dan keju parmesan ke dalam pasta. Aduk cepat dan rata hingga saus meleleh dan mengental.

7. Step

   Sajikan: Tambahkan bacon yang sudah ditumis ke dalam pasta. Aduk rata. Sajikan spaghetti carbonara selagi hangat.

Baca Juga :  Soto Krandegan, Kuliner Khas Banjarnegara yang Menggugah Selera Makan

NOTES

Bahan:

• 200 gram spaghetti
• 100 gram bacon, potong dadu
• 2 butir telur
• 50 gram keju parmesan, parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 cangkir air pasta
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 1 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Masak pasta: Rebus air dalam panci besar hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Sisihkan 1/4 cangkir air pasta sebelum tiriskan.
2. Tumis bacon: Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bacon hingga kecokelatan dan minyaknya keluar. Angkat bacon dan sisihkan, tinggalkan minyaknya di wajan.
3. Tumis bawang putih: Masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan berisi minyak bacon. Tumis hingga harum.
4. Campur telur dan keju: Dalam mangkuk, kocok lepas telur dan keju parmesan. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.
5. Gabungkan pasta dan saus: Tuangkan pasta yang sudah dimasak ke dalam wajan berisi bawang putih. Tambahkan air pasta yang sudah disisihkan. Aduk cepat hingga pasta tercampur rata dengan saus.
6. Tambahkan telur dan bacon: Matikan api kompor. Tuangkan campuran telur dan keju parmesan ke dalam pasta. Aduk cepat dan rata hingga saus meleleh dan mengental.
7. Sajikan: Tambahkan bacon yang sudah ditumis ke dalam pasta. Aduk rata. Sajikan spaghetti carbonara selagi hangat.