Video : Resep Bebek Goreng Ungkep: Gurih, Empuk, dan Bumbu Meresap

Video

Bahan-Bahan Bebek Goreng Ungkep

• 1 ekor bebek, potong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 500 ml air kelapa atau air biasa

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 sdt merica