Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas – Gurih dan Crispy!

Cireng isi ayam suwir adalah camilan khas Sunda yang sedang populer karena rasanya yang gurih, pedas, dan teksturnya yang crispy. Berbeda dengan cireng biasa, cireng isi ayam suwir memiliki filling yang juicy dan bumbu yang meresap. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-Bahan Cireng Isi Ayam Suwir

Bahan Kulit Cireng:

• 200 gr tepung kanji (tapioka)
• 100 gr tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 200 ml air panas
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Ayam Suwir Pedas:

• 200 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah (sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir

1. Membuat Isi Ayam Suwir Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, ayam suwir, garam, gula, kaldu bubuk, dan saus sambal.
3. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat, dan sisihkan.

2. Membuat Adonan Kulit Cireng

1. Campur tepung kanji, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan isi dengan ayam suwir.
4. Tutup dan bentuk bulat atau sesuai selera, pastikan tidak ada yang bocor.

3. Menggoreng Cireng Isi Ayam Suwir

1. Panaskan minyak dengan api sedang.
2. Goreng cireng hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.

Tips Agar Cireng Isi Ayam Suwir Sempurna

✅ Gunakan air panas untuk adonan agar teksturnya kenyal.
✅ Pastikan isian ayam suwir tidak terlalu basah agar cireng tidak mudah pecah.
✅ Goreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Variasi Isian Cireng Lainnya:

• Cireng Isi Keju Mozzarella – Lumer dan gurih!
• Cireng Isi Sosis Pedas – Cocok untuk anak-anak.
• Cireng Isi Kornet – Praktis dan lezat.

Cireng isi ayam suwir ini cocok jadi camilan sore hari atau teman nonton film. Mudah dibuat dan pastinya lebih sehat karena diolah sendiri. Selamat mencoba!

Referensi Video: Resep Cireng Isi Ayam Suwir

Keyword SEO: resep cireng isi ayam suwir, cara membuat cireng isi ayam pedas, cireng crispy isi ayam, camilan khas Sunda, cireng goreng enak.

---

Artikel ini dioptimalkan untuk SEO dengan keyword utama “resep cireng isi ayam suwir” agar mudah ditemukan di mesin pencari. Semoga membantu!