Cireng Nasi ala Rumahan
Membuat aneka kreasi dirumah tentunya akan sangat menyenangkan, kalau kita benar-benar memanfaatkannya disaat momen pandemi covid-19 ini. Nah kreasi yang paling mengesankan adalah mencoba resep masakan baru bersama keluarga.
Beraktivitas seperti memasak ini memang terasa sangat mengesankan, apalagi membuat olahan makanan sederhana dan bahan-bahan yang didapatkan pun tidak sulit untuk ditemukan.
Salah satu kriteria makanan tersebut adalah Nasi Cireng. Kenapa harus Nasi Cireng, karena bahan-bahan yang diperlukan adalah dari nasi sisa makan kita. Jadi kalian kalau punya nasi sisa ada baiknya jangan dibuang terlebih dahulu ya.
Masih bisa kok, diolah menjadi berbagai varian makanan lain yang lebih menggugah selera. Salah satunya ya Nasi Cireng ini. Lo kok bisa ya, Nasi menjadi Cireng. Bukanya Cireng dari tepung kanji atau tepung tapioka.
Tentu saja bisa, asalah Nasi Cireng tersebut harus benar-benar ditumbuk halus sampai halus, biar teksturnya tidak terlalu kasar.
Nah, tanpa berbelit panjang-panjang, langsung aja nih Resep dan Langkah-Langkah membuat Nasi Cireng :
Bahan Cireng Nasi :
- 200 gr nasi sisa, lalu di tumbuk agar tidak kasar
- 100 gr tepung aci atau tapioka atau sagu
- 30 gram daun bawang, atau 2 batang
- 100 ml air
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang putih goreng secukupnya, dihaluskan
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan saus :
- 30 ml saus sambal
- 10 ml kecap manis
- Air panas secukupnya
- Untuk sausnya bisa pakai saus asam pedas atau saus Bangkok
Cara atau Langkah-Langkah membuat cireng nasi :
- Langkah pertama yang harus kalian lakukan adalah campurkan semua bahan-bahan cireng di dalam panci. Kemudian panaskan adonan tersebut sampai sedikit lengket.
- Setelah beberapa menit, angkat adonan Cireng tersebut. Siapkan Tepung Tapioka sebagai pencampur adonan Cireng agar tidak lengket.
- Bentuklah adonan sesuai selera, bisa menjadi bulat pipih atau kotak-kotak. Gunakan tepung tapioka untuk membantu dalam membentuk adonan, agar tidak lengket saat dibentuk.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng. Goreng cireng dengan api sedang, agar cireng tetap putih dan tidak gosong.
- Untuk saus cireng, campurkan semua bahan saus dan aduk hingga menyatu. Saus alternatif lainnya bisa gunakan saus sambal dan kecap manis.
Sajian resep bahan diatas bisa untuk makan bersama sampai 4 orang lo. Camilan hangat ini sangat cocok dimakan saat malam hari sambil nonton tivi ya.
yang harus kalian ketahui dengan Cireng Nasi ini adalah kandungan nutrisi didalamnya, Bahwa Cireng Nasi ini mengandung :
- Tepung Tapioka yang terbuat dari tanaman singkong ini ternyata bebas gluten sehingga bisa dikonsumsi mereka yang alergi terhadap gluten. Tepung tapioka juga mengandung selenium, tembaga, kalsium, mangan, zat besi, vitamin B6, asam folat, panthothenic dan 129 kalori.
- Satu cangkir nasi putih mengandung sekitar 165 kalori. Sebagian besar kalori dalam nasi berasal dari karbohidrat, dengan kandungan karbohidrat per porsinya sebesar 35 gram. Karena tinggi akan kandungan karbohidrat dan kalori, maka nasi putih biasanya dijadikan menu makanan utama
Waktu persiapan sampai memasak Cireng Nasi ini adalah :
- Persiapan : 20 Menit
- Memasak : 10 Menit
- Total : 30 Menit
Nah, gimana topwisata lovers dengan resep makanan Cireng Nasi ini. Apakah kalian tertarik untuk mencobanya dirumah ?
SImak terus ya, berbagai resep-resep makanan unik dan mudah dibuat dirumah saja di Topwisata Kuliner.
TOPWISATA.INFO – REFERENSI TEMPAT WISATA TERPERCAYA
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info