Enaknya Bakaran Sate Kambing #dirumahaja : Resep, Cara & Langkah

Sebentar lagi Idul Adha, tetap patuhi protokol kesehatan ya. Jangan sampai bergerombol ataupun pergi ke tempat yang ramai sampai kondisi Indonesia ini kembali normal. Nah, kali ini tentang makanan yang sangat populer ketika Idul Adha adalah Makanan berbahan dasar Kambing Atau Sapi.

Biasanya masyarakat Indonesia gemar mengolah daging Kambing atau Sapi ini sebagai bahan dasar Sate. Meskipun tergolong aktivitas yang melelahkan, namun ketika dikerjakan beramai-ramai saat Idul Adha akan terasa sangat menyenangkan.

Keluarga kecil topwisata juga biasanya memanfaatkan momen Idul Adha dengan berkumpul keluarga kemudian bakar sate kambing atau sapi ramai-ramai. Memang sih bisa aja beli sate di pedagang keliling atau di pasar, namun momen berkumpul itu yang paling seru.

Nah, jika kalian belum tahu tentang membuat sate kambing atau sapi yang empuk dan nikmat. Topwisata punya resep cara mengolah daging kambing atau sapi sampai siap saji di makan bersama keluarga.

Oh iya, Daging merah ini juga memiliki banyak manfaat jika tidak dikonsumsi berlebihan lo. Salah satu manfaat dari daging merah ini mampu mencegah kekurangan darah atau anemia. Dengan konsumsi yang tepat kita akan terhindar dari kurangnya sel darah merah. Sebab, daging kambing mengandung zat besi yang tinggi. Kandungan lemaknya pun jauh lebih rendah daripada daging sapi lho.

Tanpa banyak berlama-lama, ini nih tips dan resep membuat Sate Kambing atau Sapi dirumah.

1. 500 gram daging kambing
2. 1 sendok teh ketumbar
3. 2 butir kemiri
4. 6 siung bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. Kecap secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Parutan nanas
10. Perasan lemon
11. Daun jeruk

1. Langkah pertama adalah membuat rendaman daging kambing atau sapi terlebih dahulu. Bahan yang dibutuhkan adalah air, parutan nanas, perasan lemon, dan daun jeruk
2. Setelah itu masuk daging kambing atau sapi tersebut ke dalam rendaman kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan bau dan rasa alotnya
3. Setelah dirasa cukup, angkat daging dan potong menjadi bentuk kecil atau seperti dadu
4. Kemudian tusuk daging menggunakan tusuk sate yang bagus ya, jangan kayak sapu lidi, karena mudah patah ketika dibakar
5. Langkah selanjutnya adalah haluskan semua bumbu, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar
6. Setelah itu siram sate dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan diamkan kurang lebih 5-10 menit
7. Sate sudah siap untuk dibakar, untuk pembakaran kalian bisa menggunakan arang atau gas
8. Kurang lebih 5 menit, Sate sudah dalam kondisi setengah matang. Kemudian oleskan lagi dengan kecap dan bakar sampai matang kurang lebih 5 menit lagi
9. daging sudah empuk dan Sate kambing siap disajikan

Nah, gimana topwisata kuliner. Sangat mudah sekali bukan membuat Sate Kambing atau Sapi dirumah aja.

Terus simak ya ulasan tentang resep-resep mudah lainnya hanya di topwisata kuliner