Rabu, 12 Agustus 2020

Resep Ayam Woku Harum Empuk dan Bumbu Meresap Sampai Daging Dalam

Resep Ayam Woku


Para mama yang sedang mencari inspirasi varian memasak ayam di rumah jangan bingung ya. Karena topwisata ada ide untuk memasak ayam dirumah selain yang itu-itu saja. Moms bisa membuat olahan ayam seperti Ayam Woku yang saat ini sedang naik daun.

Ayam Woku ini memiliki citarasa yang maknyus, bahkan kalau dimasak dengan tepat. Rasa gurihnya sampai ke tulang-tulang, dan pastinya keluarga anda akan suka sekali dengan makanan seperti ini.

Pasti penasaran kan, bagaimana sih membuat olahan ayam menjadi makanan seenak ini. Yuk intip resep serta langkah-langkahnya.

Bahan-bahan Ayam Woku :


Irisan Halus
  1. 1 Lembar kunyit
  2. 5 Lembar daun jeruk purut

Potong Kasar
  1. 2 tangkai daun bawang
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 2 ikat kemangi petik daun
  4. 1 buah tomat
  5. 2 batang serai geprek
  6. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  7. Secukupnya garam, gula dan minyak goreng

Bumbu Rempah ulek kasar :

  1. 7 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 8 buah cabe merah keriting
  4. 2 butir kemiri sangrai
  5. 10 buah cabe rawit merah dan hijau (sesuai selera)
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 cm kunyit .

Cara membuat Ayam Woku :

  1. Langkah pertama untuk membuat Ayam Woku yang enak adalah setelah mencuci ayam dengan air bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan dulu selama 30 menit. Setelah itu cuci kembali ayamnya dan sisihkan.
  2. Tumis Bumbu rempah-rempah  ulekan tadi sampai tercium bau wangi, kemudian masukan tomat, kunyit, serai, pandan, dan daun jeruk. aduk-aduk terus sampai rata. setelah kurang lebih 5 menit, kalian tambahkan 500 ml air, ayam, garam dan gula secukupnya kemudian aduk-aduk lagi. Tutup dan sesekali diaduk-aduk agar bumbu meresap ke ayam nya.
  3. Setelah ayam hampir matang, masukan daun bawang, kemangi, dan aduk-aduk lagi. Coba rasakan kuah ayam woku nya, apakah ada yang belum pas.
  4. Jika rasa yang kalian cicipi sudah pas, hidangan Ayam Woku siap disajikan ditengah hangatnya keluarga.

Nah, itulah tadi resep serta langkah-langkah membuat Ayam Woku dirumah saja. Jika kalian mengikuti dan memahami step by step, pasti akan mendapatkan sensasi makan Ayam Woku yang enak dan bumbu rempahnya terasa sampai ke daging bagian dalam.






TOPWISATA.INFO | RSS TOPWISATA

TOPWISATA.INFO - REFERENSI TEPAT GAYA HIDUPMU
Disqus Comments