Resep Sederhana Kue Cubit Tapi Rasa Istimewa

Kue ini mempunyai bentuk yang kecil dan banyak orang diluar sana menyukainya. Kue cubit merupakan makanan yang sederhana akan tetapi menjadi populer banyak orang. Kue ini bisa kita temui di berbagai tempat seperti pasar tradisional. 

Rasa dari kue cubit ini memiliki rasa manis, serta warna yang original kuning, apabila dimakan terasa lembut bahkan lumer ketika dikunyah itulah istimewanya kue cubit. Dengan berkembangnya zaman kue cubit ini semakin banyak variasi dan bentuk baik dari segi rasa dan warna.

Langkah membuat kue cubit dengan rasa yang istimewa adalah sangat mudah. Saat anda membuat kue cubit sendiri dirumah anda dapat punya kreasi dengan memberikan rasa lain di bagian atas kue sesuai yang diinginkan. Lalu cara membuat kue cubit meski caranya sederhana namun rasanya istimewaadalah seperti berikut dibawah ini:

1. Siapakan tepung terigu dengan kadar protein sedang sebanyak 150 gram, lalu diayak terlebih dahulu
2. Mentega 150 gram, jangan lupa dilelehkan terlebih dahulu
3. telur 4 butir
4. gula pasir 120 gram
5. baking powder kue 1 sdt
6. vanili 1 sdt
7. Ragi roti 2,5 gram
8. Siapkan cetakan untuk kue cubit

1. keju yang sudah diparut
2. susu kental 1 kaleng
3. meses  rasa coklat

 

1. Masukkan gula lalu telur ke dalam sebuah tempat. Setelah itu aduk rata sampai mengembang. Pakailah mixer dalam speed rendah.
2. Selanjutnya Masukkan tepung terigu perlahan atau demi sedikit diaduk terus.
3. Beri margarin yang telah dilelehkan aduk kembali.
4. Langkah selanjutnya tuangkan baking powder, ragi, juga vanili aduk hingga mengembang. Istirahatkan 15 menit tuang adonan kedalam tempat atau mangkok
5. Nyalakan api kecil agar cetakan kue panas terlebih dahulu. Dalam cetakannya oles minyak goreng dan Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan. Tutup dan tunggu sampai matang dan berubah warna.
6. Berikan topping sesuai dengan kesukaan anda. Kembali tutup agar matang bagus.

 

Sumber referensi :