Fried milk atau disebut dengan susu goreng resep ini masih kurang dikenal di Indonesia, namun makanan tersebut menjadi hidangan yang populer di negara Taiwan, yang paling utama di pasar malam di sana.
Sesuai dengan namanya, camilan yang diolah menggunakan bahan dasar susu cair yang sudah dikentalkan berupa adonan, kemudian digoreng sampai kering. Pada umumnya dihidangkan menggunakan tusuk seperti sate kemudian dinikmati saat masih hangat.
Model yang sangat unik, sebab di bagian luarnya terasa kranci, namun saat dimakan isiannya rasanya sangat lembut serta meleleh di mulut. Wangi juga rasa susunya sangat creamy salah satu yang membuat anda ingin memakannya lagi.
