Video cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh

Video

Bahan-bahan

1. 500 gram ayam bagian dada dan paha
2. 50 gram cabai hijau keriting dipotong-potong
3. 3 lembar daun salam
4. 3 lembar daun pandan
5. 20 lembar daun kari
6. 1 sendok makan garam
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 2 liter air untuk mengungkep
9. 250 ml minyak goreng untuk menggoreng ayam

Bumbu yang dihaluskan

1. 6 siung bawang putih
2. 3 cm lengkuas
3. 2 sendok teh ketumbar bubuk

Bahan untuk sambal ijo

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 10 buah cabai rawit hijau
4. 3 buah cabai hijau besar
5. 1 sendok teh gula Jawa disisir
6. ½ sendok teh kaldu bubuk
7. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Resep Lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/04/ayam-tangkap-khas-aceh-mudah-dan-maknyus.html