Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Anti Amis, Inilah Resep Pindang Bandeng Lezat

Anti Amis, Inilah Resep Pindang Bandeng Lezat

Pindang Bandeng Lezat (1)
Lazada

Resep Pindang Bandeng Lezat

Memiliki ikan bandeng di rumah tapi bosan diolah dengan digoreng, lalu dicocol sambal? Jika Anda ingin menyantap sajian ikan bandeng berbeda dari biasanya dan pastinya mempunyai cita rasa yang lebih enak, Anda bisa buat Pindang Ikan Bandeng.

Sajian berkuah satu ini tak hanya memiliki rasa yang lezat, tapi rasanya pun segar sekali. Manis, gurih, asin, dan segar akan manjakan lidah Anda dan menggugah selera makan.

Nah, jika Anda ingin coba buat Pindang Bandeng sendiri di rumah, berikut ini ada resep yang bisa Anda ikuti. Mari simak!

Bahan-Bahan Utama yang Dibutuhkan

  1. 2 ekor ikan bandeng
  2. 4 buah tomat hijau
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 6 sdm kecap manis
  7. 1 sdm air asam jawa
  8. 2 cm lengkuas
  9. 2 batang serai
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1.700 ml air     

Bumbu yang Dibakar

  1. 8 butir bawang merah utuh
  2. 5 siung bawang putih utuh
  3. 2 buah cabai merah besar
  4. 2 buah cabai hijau besar 
  5. 2 cm kunyit

Cara Siapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Bersihkan ikan bandeng, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.
  2. Ambil air jeruk nipis dan memarkan serai.
  3. Kemudian, buang tulang daun jeruk, dan memarkan lengkuas.
  4. Potong-potong tomat hijau.
  5. Buat 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air. Sisihkan.
  6. Setelahnya, belah jadi 2 memanjang untuk cabai hijau besar dan cabai merah besar.

Cara Buat Pindang Ikan Bandeng

  1. Ambil ikan bandeng yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Kemudian, lumuri ikan bandeng dengan garam serta air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.
  2. Berikutnya, siapkan wajan dan masukkan air bersama daun salam, daun jeruk, bumbu bakar, lengkuas, dan serai. Aduk rata serta rebus semua bahan itu sampai mendidih.
  3. Setelahnya, tambahkan tomat hijau. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Lalu, masukan ikan bandeng yang telah dilumuri garam dan air jeruk nipis bersama bumbu lain seperti kecap manis, garam, merica, gula, dan air asam. Aduk rata dan masak sampai matang.
  5. Setelah matang, Anda dapat angkat dan sajikan Pindang Ikan Bandeng di tempat saji.

Pindang Ikan Bandeng telah selesai dibuat. Anda bisa sajikan sajian ini untuk makan siang spesial bersama keluarga. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih lezat dan memanjakan lidah.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan BalasanBatalkan balasan

Exit mobile version