Mudah Cara Membuat dan Nikmat Rasanya, Resep Tumis Daging Sapi Jamur Hioko Patut Dicoba

×

Resep Tumis Daging Sapi Jamur

Untuk Anda penyuka masakan restoran Oriental, sajian tumis daging sapi sering jadi lauk pilihan untuk disajikan bersama nasi hangat dan sayuran hijau tumis dengan bumbu bawang putih.

Jika Anda sedang tak memiliki banyak waktu di dapur, Anda dapat mencoba resep mudah yang satu ini.

Tumis Daging Sapi Jamur Hioko dibuat dari bahan-bahan yang praktis dan cara membuatnya pun murah.

Bahan utama yang digunakan tentu daging sapi dan jamur hioko atau yang sering disebut jamur shittake. Bumbunya pun sederhana, yakni bawang bombay, bawang putih, serta minyak wijen.

Anda dapat memakainya jamur hioko yang segar ataupun kering. Selain itu, jamur jenis lainnya yang bisa digunakan untuk membuat hidangan ini seperti jamur kancing, enoki, merang, shimeji, atau king mushroom.

Untuk hidangan tumis daging sapi, pilih bagian daging yang mudah untuk empuk, sehingga tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya. Misalnya, irisan daging siap masak, daging sapi has dalam, atau daging has luar.

Sajikan Tumis Daging Sapi Jamur Hioko sebagai hidangan makan siang atau makan malam yang praktis. Sajikan pula bersama hidangan tamu atau tumis sayuran hijau agar lebih istimewa.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. 500 gram daging sapi has dalam, diiris tipis
2. 200 gram jamur hioko segar, diiris
3. 100 ml air
4. 4 siung bawang putih, cincang
5. 2 cm jahe
6. 2 sdm minyak, untuk menumis
7. 1 buah bawang bombay, diiris 1 cm
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdm cabai tabur
10. 1 sdm minyak wijen
11. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Cara Buat Tumis Daging Sapi Jamur Hioko

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih serta jahe sampai harum. Masukkan daging sapi, kemudian tumis sampai warnanya berubah.
2. Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, lalu aduk. Tambahkan jamur dan aduk lagi sampai jamur layu. Tuangkan air dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan minyak wijen, bawang bombay, serta cabai tabur. Masak sampai daging menjadi matang.
4. Angkat, dan kemudian sajikan.

Bagaimana? Tampak lezat bukan sajian satu ini? Jadi, jangan sampai melewatkan untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.