Resep Dimsum Ayam Udang Enak Yang Mudah Dicoba

Resep Dimsum Ayam Udang

Resep Dimsum Ayam Udang Enak Yang Mudah Dicoba – Mungkin anda sering membeli satu porsi dimsum, namun tetap saja rasanya kurang pas.

Oleh karena itu lebih puas membuat dimsum sendiri. Adonan ayam udang yang empuk dan gurih terus ditambah lagi.   

Coba gunakan resep dimsum ayam udang berikut ini. Dengan dim sum ayam udang buatan sendiri, anda bisa menyimpan makanan beku dan mengolahnya sesuai selera.

Anda bisa mengukus atau menggoreng dimsum untuk camilan keluarga di rumah.

Resep Dimsum Ayam Udang

Bahan:

1. 200 gr daging ayam giling
2. 150 gr udang halus
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan
4. 1/2 wortel, parut (bisa pakai parutan keju)
5. 1/2 daun bawang, iris tipis
6. 1 sdt saus tiram
7. 1 sdt kecap
8. 5 sdm tepung tapioka/sagu
9. 1 sdm minyak wijen
10. Sejumput lada hitam
11. 15 lembar kulit pangsit (siap beli)

Cara Membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Campur semua bahan dalam mangkuk, simpan wortel parut untuk topping dimsum. Aduk semua bahan hingga rata dan tidak ada butiran tepung yang terlihat di dalam adonan.
2. Bentuk ibu jari dan telunjuk membentuk huruf ‘o’, lalu ambil 1 kulit pangsit dan letakkan di jari berbentuk huruf ‘o’ tadi.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, tuang ke atas kulit siomay, lalu tutup dengan jari telunjuk dan ibu jari.
4. Tambahkan wortel parut di atasnya. Ulangi hingga adonan habis.
5. Kukus dim sum selama kurang lebih 30-45 menit.
6. Angkat dan sajikan dengan saus celup.

Resep Dimsum Jamur

Bahan:

1. 450 gr daging ayam, cincang
2. 200 gr udang, cincang
3. 2 telur
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm minyak wijen
6. 10 sendok makan tepung sagu
7. 4 sdm tepung
8. Kulit pangsit, potong ujungnya
9. Secukupnya jamur, cincang
10. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
11. Sedikit air, agar adonan tidak terlalu kental

Cara Membuat Dimsum Jamur :

1. Campurkan semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsitnya, lalu tes rasa dengan cara direbus/dikukus sedikit adonannya.
2. Jika sudah pas, ambil 1 kulit pangsit, lalu tambahkan adonan diatasnya, bentuk adonan dimsum.
3. Ulangi sampai semua adonan habis.
4. Kukus dim sum selama kurang lebih 20-30 menit.
5. Angkat dan sajikan dengan saus celup.

Demikian ulasan tentang Resep Dimsum Ayam Udang Enak Yang Mudah Dicoba, semoga bermanfaat.