Video cara membuat Cumi Asam Pedas yamg enak

×

Video

Bahan-bahan

1. 500 gram cumi segar ukuran sedang
2. 3 butir bawang merah diiris tipis
3. 1 batang serai, digeprek, diambil bagian putihnya saja, lalu diiris tipis
4. 1 lembar daun salam
5. 300 ml air matang
6. ¾ sendok teh garam
7. ½ sendok teh gula pasir
8. ½ sendok teh asam Jawa
9. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

1. 3 buah cabai merah keriting
2. 2 buah cabai rawit merah
3. 3 butir bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 butir kemiri dibakar
6. 1 cm kunyit dibakar
7. 1 cm jahe