Video cara membuat Sayap Ayam Korea di Air Fryer

×

Video

BAHAN-BAHAN UNTUK SAYAP AYAM KOREA (SAJIKAN 4 BUAH SEBAGAI HIDANGAN PEMBUKA)

ALAT

1. penggorengan udara
2. minyak semprot untuk memasak

AYAM & BUMBU DASAR

1. 900 gram / 2 pon sayap ayam
   1. 2 sendok makan arak beras (mirin)
   1. 1 sendok teh bubuk bawang merah
   1. 1 sdt bubuk bawang putih
   1. 1 sdt garam laut halus
   1. 1/4 sdt bubuk jahe
   1. Beberapa buah lada hitam giling

SAUS BAWANG PUTIH KEDELAI

1. 3 sendok makan kecap asin, biasa
2. 2 sendok makan air
3. 2 sdm arak beras (mirin)
4. 2 sendok makan gula merah
5. 2 sendok makan madu
6. 1/2 sendok makan jahe cincang
7. 1/2 sendok makan bawang putih cincang
8. Beberapa butir lada hitam bubuk
9. (opsional) 30g / 1 ons daun bawang, bagian putih x2
10. (opsional) 3 buah cabai kering
11. 2 sdt tepung jagung
12. 2 sdt air

SAUS MANIS & PEDAS

1. 1,5 sendok makan saus tomat
   1. 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
   1. 2 sendok makan madu
   1. 2 sendok makan gula merah
   1. 1 sendok makan kecap asin
   1. 1 sendok makan bawang putih cincang
   1. 1/2 sendok makan minyak wijen

HIASAN (OPSIONAL)

1. biji wijen
2. daun bawang