Resep Balado Udang, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

1. 500 gram udang segar ukuran sedang
2. ½ sendok teh merica bubuk
3. 1 buah jeruk nipis
4. 8 butir bawang merah diiris tipis
5. 5 siung bawang putih dicincang kasar
6. 2 cm lengkuas digeprek
7. 2 lembar daun salam
8. 3 lembar daun jeruk
9. Daun kemangi secukupnya
10. 2 batang serai dipotong serong
11. ½ sendok teh garam
12. ¼ sendok teh gula pasir
13. ¼ sendok teh merica bubuk
14. 3 sendok makan margarin untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 buah cabai merah keriting dicincang kasar
2. 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
3. 2 buah tomat merah
4. 2 cm kunyit
5. 2 cm jahe