Resep membuat Kentang Mustofa, ini video lengkapnya

×

Video

Bahan-bahan

1. 1 kg kentang
2. 1 sendok teh kapur sirih
3. 100 ml air
4. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang

Bumbu yang dihaluskan

1. 2 butir bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah keriting
4. 2 buah cabai merah besar
5. Cabai rawit merah sesuai selera
6. 5 sendok makan gula pasir
7. ½ sendok teh asam Jawa
8. 2 cm lengkuas digeprek
9. 5 lembar daun jeruk
10. 1 sendok teh kaldu bubuk
11. ½ sendok teh garam