Resep Sambal Goreng Kornet, ini video membuatnya

Video

Bahan dan bumbu

• 120 gram kornet daging sapi siap pakai
• 1 butir bawang bombay dicincang halus
• 2 siung bawang putih dicincang halus
• 2 batang daun bawang dipotong kecil
• 2 buah cabai merah besar diiris serong
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur ayam dikocok lepas
• 1 genggam kapri disiangi
• 100 ml air matang
• Kaldu bubu secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 3 butir kemiri disangrai
• 1 sendok teh garam