Resep Mie Aceh Goreng, ini video membuatnya

Video

Bahan:

• 2 ons mie kuning basah,
• 75 gram daging sapi tenderloin (potong dadu),
• 1 buah tomat (potong kasar),
• 50 gram tauge,
• 1 batang daun bawang (iris tipis),
• 4 siung bawang putih (iris tipis),
• 3 butir bawang merah (iris tipis),
• 3 sendok teh kaldu bubuk,
• 2 sendok makan kecap,
• 1 sendok teh gula pasir,
• ½ sendok teh cuka masak,
• 1 sendok makan bawang merah goreng,
• 4 sendok makan minyak sayur,
• 200 ml air.

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih,
• 6 butir bawang merah,
• 4 buah cabai merah besar,
• 1 buah kapulaga,
• 2 cm kunyit (bakar),
• ½ sendok teh lada putih bubuk,
• ¼ sendok teh jintan.

Bahan Acar:

• 1 buah mentimun (buang bijinya dan potong dadu),
• 5 butir bawang merah (iris tipis)
• 1 sendok teh cuka masak,
• ½ sendok teh garam,
• 1 sendok teh gula pasir.