Video
Bahan-bahan
- 300 gram usus ayam segar
- 2 buah kentang dicuci bersih tanpa dikupas, lalu dipotong dadu
- 3 lembar daun salam
- 2 cm jahe digeprek
- 2 cm lengkuas digeprek
- 3 buah cabai merah besar diiris serong
- 400 ml santan dari ½ butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok makan gula Jawa
- 2 sendok teh larutan air asam Jawa
- 5 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 8 buah cabai merah keriting
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info