Resep Nastar Premium, Ternyat Mudah lo

Resep Nastar Premium

Langkah-langkah membuat Nastar premium yang sempurna

Langkah pertama dalam membuat nastar premium yang sempurna adalah menyiapkan adonannya. 

1. Mulailah dengan mencampurkan 350 gram tepung terigu rendah protein, 50 gram tepung maizena, dan 1 sendok makan susu bubuk[1]. 
2. Di wadah terpisah, kocok 250 gram royal butter dan 50 gram gula halus hingga halus menggunakan mixer dengan kecepatan rendah[2]. 
3. Tambahkan bahan kering secara bertahap ke dalam campuran mentega hingga adonan halus dan tercampur rata[2]. 
4. Tutup adonan dengan bungkus plastik dan dinginkan selama minimal 30 menit agar adonan bisa istirahat dan mengeras.

Selanjutnya siapkan isian selai nanas. 

1. Mulailah dengan memilih nanas yang sudah tua dan matang, mengupasnya, dan mencucinya hingga bersih [3]. 
2. Parut nanas menggunakan parutan keju dan masak dengan api kecil bersama batang kayu manis dan cengkeh [4]. 
3. Setelah air mengering, tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga adonan selai mengental[4]. 
4. Ambil 7 gram adonan, bulatkan menggunakan tangan, tekan-tekan, dan isi dengan 3-4 gram selai nanas yang sudah jadi[5]. 
5. Ulangi proses ini hingga semua adonan dan selai habis.

Memanggang Nastar Premium : 

1. Untuk merakit dan memanggang nastar, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celcius. 
2. Olesi loyang dengan margarin dan tata kue nanas di atas loyang[2]. 
3. Panggang nastar selama 25-30 menit atau sampai berwarna coklat keemasan[2]. 
4. Setelah selesai, keluarkan dari oven dan biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum disajikan[2]. 
5. Dengan langkah sederhana ini, Anda bisa membuat nastar premium sempurna yang pasti akan memanjakan lidah Anda dan mengesankan tamu Anda.

Tip Dan Praktik Terbaik

**Gunakan Bahan Berkualitas Tinggi** – Saat menyiapkan resep nastar premium, gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menjamin rasa dan tekstur yang unggul. Pilihlah bahan-bahan organik segar bila memungkinkan. Misalnya, penggunaan mentega berkualitas tinggi akan menambah kekayaan adonan, sedangkan nanas segar dan matang akan menghasilkan isian yang lebih beraroma.

**Seimbangkan Rasa** – Perhatikan keseimbangan rasa pada resep nastar Anda. Manisnya isian nanas akan melengkapi rasa adonan kue yang sedikit gurih dan mentega. Sesuaikan jumlah gula dalam isian dan adonan untuk mencapai keseimbangan sempurna.

**Gabungkan Rempah-rempah Premium** – Tingkatkan profil rasa nastar Anda dengan menambahkan rempah-rempah premium seperti cengkeh segar dan kayu manis. Rempah-rempah ini menambah kedalaman dan kerumitan isian, menciptakan rasa yang lebih berkelas.

**Presentasi Buatan Tangan** – Luangkan waktu untuk membuat dan membentuk kue nastar, perhatikan detailnya untuk membuat presentasi yang menarik secara visual. Misalnya, gunakan garpu untuk membuat pola dekoratif pada kue atau tambahkan sepotong kecil cengkeh di atas setiap kue untuk sentuhan elegan.

**Presisi dalam Memanggang** – Perhatikan baik-baik waktu dan suhu memanggang. Pemanggangan yang berlebihan dapat menghasilkan kue yang kering dan keras, sedangkan pemanggangan yang kurang dapat menghasilkan tekstur yang pucat. Usahakan untuk mendapatkan warna coklat keemasan pada kue, yang menunjukkan keseimbangan sempurna antara kerenyahan dan kelembapan. Tips berikut akan membantu Anda membuat resep nastar premium yang menonjol karena rasa, tekstur, dan penyajiannya yang luar biasa.

FAQ

Q: Apa saja bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat Nastar premium? A: Untuk membuat Nastar premium, Anda membutuhkan tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, esens vanila, selai nanas, dan kuning telur untuk glasir.

Q: Bisa kasih tips membuat adonan nastar yang sempurna? A: Untuk adonan Nastar, pastikan mentega berada pada suhu ruangan, dan aduk bahan hingga adonan kalis dan tidak terlalu lengket. Selain itu, mendinginkan adonan sebelum dibentuk dapat membantunya mempertahankan bentuknya dengan lebih baik selama dipanggang.

Q: Bagaimana cara membuat isian selai nanas untuk Nastar? A: Untuk membuat isian selai nanas, masak nanas yang sudah dihaluskan bersama gula pasir dan sedikit kayu manis dengan api kecil hingga mengental dan berubah warna menjadi keemasan. Pastikan untuk sering mengaduknya agar tidak gosong.

Q: Bagaimana cara merakit dan memanggang kue Nastar yang terbaik? A: Setelah adonan dan selai nanas siap, ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sedikit selai nanas di tengahnya, lalu tutup dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Letakkan bola-bola yang sudah diisi di atas loyang, olesi dengan kuning telur, dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Q: Bagaimana cara menyimpan kue nastar premium agar tetap segar? A: Setelah kue nastar benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Bisa bertahan hingga 2 minggu, namun untuk penyimpanan lebih lama, sebaiknya simpan di lemari es hingga 1 bulan.

Referensi : 

1.   Resep Nastar Lembut Isi Selai Nanas, Premium dengan ….  (n.d.)   Diperoleh December 29, 2023, dari www.suara.com 

2.   Resep Nastar Premium yang Ngeprul dan Lumer.  (n.d.)   Diperoleh December 29, 2023, dari www.fimela.com 

3.   Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar oleh Fitri Sasmaya.  (n.d.)   Diperoleh December 29, 2023, dari cookpad.com/id/resep/2639011-selai-nanas-untuk-isi-nastar 

4.   Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan ….  (n.d.)   Diperoleh December 29, 2023, dari food.detik.com 

5.   Resep Nastar Premium Ala Ny. Liem, Dijamin Renyah dan ….  (n.d.)   Diperoleh December 29, 2023, dari momsmoney.kontan.co.id