Bolu Kukus Mekar: Ide Kue Kering Praktis untuk Berbagai Acara

Siapa sih yang gak suka bolu kukus? Rasanya lembut, wanginya menggoda, dan teksturnya yang empuk bikin kita ketagihan. Apalagi kalau bolu kukus mekar, bentuknya yang cantik dengan lapisan-lapisan lembut itu bikin tampilannya makin istimewa.

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Cusine:ID Difficulty:mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

10 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 2 butir telur ayam

2. 100 gram gula pasir

3. 100 gram tepung terigu protein sedang

4. 1/2 sendok teh baking powder

5. 1/4 sendok teh garam

6. 50 gram margarin cair

7. 100 ml susu cair

8. 1 sendok teh vanili ekstrak

9. Pewarna makanan (opsional)

DIRECTION

1. Step

   Campur bahan kering: Dalam wadah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Step

   Kocok telur dan gula: Di wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.

3. Step

   Masukkan margarin dan susu: Masukkan margarin cair dan susu cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Step

   Tambahkan bahan kering: Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan basah sambil diaduk terus menerus hingga tercampur rata. Jangan diaduk terlalu keras agar bolu tidak keras.

5. Step

   Masukkan vanili dan pewarna: Tambahkan vanili ekstrak dan pewarna makanan jika ingin. Aduk rata.

6. Step

   Kukus bolu: Siapkan loyang kukus yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus bolu selama 30-40 menit dengan api sedang.

7. Step

   Tes kematangan: Untuk memastikan bolu matang, tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.

8. Step

   Dinginkan: Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Baca Juga :  Resep membuat Tempe Goreng Kecap, Cocok buat vs Nasi Sebaskom

NOTES

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram margarin cair
• 100 ml susu cair
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat:

1. Campur bahan kering: Dalam wadah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Kocok telur dan gula: Di wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan margarin dan susu: Masukkan margarin cair dan susu cair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan bahan kering: Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan basah sambil diaduk terus menerus hingga tercampur rata. Jangan diaduk terlalu keras agar bolu tidak keras.
5. Masukkan vanili dan pewarna: Tambahkan vanili ekstrak dan pewarna makanan jika ingin. Aduk rata.
6. Kukus bolu: Siapkan loyang kukus yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus bolu selama 30-40 menit dengan api sedang.
7. Tes kematangan: Untuk memastikan bolu matang, tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
8. Dinginkan: Setelah matang, angkat bolu dari kukusan dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Tips:

• Gunakan susu cair full cream untuk hasil bolu yang lebih lembut.
• Pastikan loyang kukus tertutup rapat agar uap air tidak keluar dan bolu matang merata.
• Untuk bolu yang lebih mengembang, bisa ditambahkan sedikit air soda ke dalam adonan.
• Bolu kukus mekar bisa disajikan dengan selai, meses, atau keju parut.

Kamu suka bolu yang lembut, empuk, dan punya tekstur yang unik? Yuk, cobain resep bolu kukus mekar! Rasanya yang manis dan aroma wangi yang menggugah selera pasti bikin kamu ketagihan. Mudah banget dibuat, bahan-bahannya juga simpel, dan hasilnya pasti bikin kamu nggak nyesel. Siap-siap jadi bintang dapur dengan bolu kukus mekar yang cantik dan lezat ini!