Video : Resep Tongseng Kambing Sederhana Lezat Bikin Nagih

Video

Bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 buah tomat, potong dadu
• 100 ml air
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan (opsional)