Bolu Pisang Kukus Enak & Mudah: Yuk, Coba Yuk!

Cara Membuat Bolu Pisang Kukus

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Cusine:ID Difficulty:Starter

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 3 buah pisang matang, dihaluskan

2. 100 gram gula pasir

3. 2 butir telur ayam, kocok lepas

4. 100 ml minyak goreng

5. 160 gram tepung terigu protein sedang

6. 1/2 sendok teh baking powder

7. 1/4 sendok teh garam

8. 1/2 sendok teh vanili bubuk

DIRECTION

1. Step

   Campur bahan basah: Dalam wadah besar, campurkan pisang halus, gula pasir, telur kocok lepas, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Step

   Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

3. Step

   Gabungkan bahan kering dan basah: Tuangkan secara bertahap campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Jangan diaduk terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.

4. Step

   Siapkan loyang: Olesi loyang kukus dengan minyak goreng dan taburi sedikit tepung terigu.

5. Step

   Tuang adonan: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

6. Step

   Kukus: Kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang. Untuk memastikan matang, tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.

7. Step

   Dinginkan: Angkat bolu dari kukusan dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Baca Juga :  Resep Bubur Ayam, sangat populer dan disukai oleh banyak orang

NOTES

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang matang, dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 ml minyak goreng
• 160 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Langkah-langkah:

1. Campur bahan basah: Dalam wadah besar, campurkan pisang halus, gula pasir, telur kocok lepas, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Campur bahan kering: Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Gabungkan bahan kering dan basah: Tuangkan secara bertahap campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Jangan diaduk terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.
4. Siapkan loyang: Olesi loyang kukus dengan minyak goreng dan taburi sedikit tepung terigu.
5. Tuang adonan: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
6. Kukus: Kukus adonan selama 30-40 menit dengan api sedang. Untuk memastikan matang, tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
7. Dinginkan: Angkat bolu dari kukusan dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Tips:

• Gunakan pisang yang benar-benar matang agar bolu lebih manis dan lembut.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah dicampur dengan bahan kering.
• Pastikan loyang kukus tertutup rapat agar bolu matang merata.
• Untuk hasil bolu yang lebih fluffy, bisa menambahkan 1 sdt air soda ke dalam adonan.