Bolu Pisang Panggang 4 Telur Enak Banget, Bikin Ketagihan!

Cara Membuat Bolu Pisang Panggang 4 Telur

Bahan:

• 4 buah pisang matang, dihaluskan
• 4 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
• 1/2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir minyak goreng
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanila ekstrak

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur: Kocok putih telur hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
2. Kocok kuning telur: Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur, gula pasir, dan minyak goreng hingga tercampur rata dan gula larut.
3. Campur bahan kering: Dalam wadah lain, campur tepung terigu, baking powder, dan garam.
4. Gabungkan bahan: Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan pisang: Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan vanila: Tambahkan vanila ekstrak dan aduk rata.
7. Masukkan putih telur: Masukkan putih telur kocok ke dalam adonan secara bertahap, aduk dengan spatula dengan gerakan lipat hingga tercampur rata.
8. Panggang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 170 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
9. Uji kematangan: Tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi, jika tidak lengket berarti bolu sudah matang.
10. Dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.