Video : Terong Balado: Cara Membuatnya Mudah dan Lezat

Video

1. Siapkan bahan:
   • 2 buah terong, potong sesuai selera (biasanya dipotong memanjang atau dadu)
   • 4 siung bawang merah, iris tipis
   • 3 siung bawang putih, iris tipis
   • 3 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera pedas)
   • 1 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
   • 2 sdm minyak goreng
   • 1 sdt garam
   • 1/2 sdt gula pasir
   • 1/2 sdt merica bubuk
   • 1/2 sdt ketumbar bubuk
   • 1/4 sdt kunyit bubuk
   • 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
   • 1 batang serai, memarkan
   • 2 lembar daun salam