Video : Resep Pepes Pindang Bumbu Rujak: Lezat dan Menggugah Selera

Video

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram ikan pindang (bisa diganti dengan ikan lain sesuai selera)
• 2 lembar daun pisang untuk membungkus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh gula merah, sisir halus
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas