Resep Mie Nyemek Jogja ala Rumahan

Selepas Meninggalkan Jogja tentu saja tentu saja masih meninggalkan berbagai macam kenangan, karena di tempat itu terdapat berbagai macam wisata yang sangat menghibur dan mengenang. Tidak hanya wisata nya saja yang mengenang, namun juga santapan kuliner yang selalu terngiang-iang.

Banyak sekali sajian mie yang enak disana, mulai dari mie godog, mie goreng, dan mie nyemek. Bahan utamanya memang Mie, namun cara memasaknya yang bikin selalu ingin kembali ke Jogja. Perpaduan bumbu rempah Indonesia selalu menjadi pembeda dengan masakan luar negeri lainnya.

Nah, daripada terus ngiler inget-inget makanan yang enak banget tapi jauh disana. Apa Salahnya kalian mencoba membuatnya sendiri dirumah, siapa tahu kalian bisa mendapatkan sensasi yang sama dengan aslinya.

Kali ini topwisata akan membagikan tips membuat Mie Nyemek dengan cara sederhana namun rasanya luar biasa enak. Kalian harus benar-benar nyimak nih, resep dan langkah membuat Mie Nyemek.

1. 300 gram mie kuning basah
2. 3 lembar kol, iris tipis
3. 2 batang sawi hijau, potong-potong
4. 2 sendok makan minyak goreng
5. 150 gram ayam matang, disuwir
6. 500 ml air kaldu ayam
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt merica bubuk
9. 1 sdt bumbu pelezat
10. 1 butir telur
11. 1 buah tomat, iris tipis

1. 5 butir kemiri, disangrai
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sdm udang kering, disangrai

1. Irisan daun bawang
2. Bawang goreng
3. Kerupuk merah atau kerupuk udang
4. Acar mentimun wortel
5. Beberapa potongan cabai rawit merah

1. Langkah pertama untuk membuat Mie Nyemek yang enak adalah menghaluskan semua bumbunya seperti kemiri, bawang merah, bawang putih dan udang kering.
2. Setelah bumbu halus selesai, kemudian tumis diatas penggorengan dengan api kecil. Tumis sampai tercium bau harum.
3. Setelah dirasa sudah tercium bau harum, kemudian tambahkan suwiran ayam, kaldu ayam, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
4. Kurang lebih 2-5 menit, masukan bahan lainnya seperti mie, sawi hijau, kol. aduk-aduk kembali hingga matang.
   
   
5. Siapkan beberapa butir telur, kocok dan masukan ke dalam panci. aduk-aduk lagi hingga merata dan biarkan seperti itu sampai bumbu mengental. Koreksi rasa, dan tambahkan yang kurang.
6. Tambahkan Tomat dan Penyedap rasa ketika kalian mau mengangkatnya.
7. Jadi deh Mie Nyemek ala topwisata dirumah aja. Sajikan Mie Nyemek ketika masih hangat ya moms. Beri Topping pelengkap ya moms, biar rasanya makin nendang.