Nasi Goreng Tuna Kimchi, ini video cara membuatnya

Video

BAHAN-BAHAN UNTUK NASI GORENG TUNA KIMCHI (PORSI 2 HINGGA 3 ORANG)

BAHAN UTAMA :

1. Sedikit minyak goreng
2. 1 cangkir kimchi, potong kecil-kecil
3. 185g / 6,5 ons tuna kalengan, tiriskan
4. 2 cangkir nasi
5. (opsional) 50g / 1,8 ons biji jagung kalengan, tiriskan
6. 1 sendok makan minyak wijen panggang

SAUS BUMBU :

1. 1 sendok makan jus kimchi (cairan dari wadah kimchi)
2. 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea), kurangi jika tidak tahan dengan makanan pedas
3. 1/2 sendok makan kecap asin
4. 1/2 sendok makan gula (gula mentah atau gula merah)

HIASAN (OPSIONAL)

1. daun bawang, iris tipis-tipis
2. biji wijen panggang
3. potongan rumput laut kering
4. telur goreng mata sapi

CATATAN

1. Idealnya, kimchi harus berusia setidaknya dua minggu. Jika tidak, tambahkan 1/4 sendok teh hingga 1/2 sendok teh cuka beras ke dalam jus kimchi untuk membuatnya menjadi asam.
2. 1 sendok makan = 15 ml, 1 cangkir = 250 ml