Resep membuat Sambal Goreng Udang, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

• 250 gram udang segar ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang serai digeprek
• 1 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas digeprek
• 1 cm jahe digeprek
• 1 buah tomat merah dipotong menjadi empat
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar dibuang isinya
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh kaldu bubuk