Oseng Kangkung Pedas Manis, Resep Keluarga Favorit

Oseng Kangkung Pedas Manis

Recipe By siti

Course: Oseng Kangkung Pedas Manis Cusine:ID Difficulty:mudah

Servings

minutes

Preparing Time

minutes

Cooking Time

minutes

Calories

kcal

INGREDIENTS

1. 500 gram kangkung, potong sekitar 3 cm

2. 2 siung bawang putih, cincang halus

3. 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)

4. 1 buah cabai rawit, iris tipis (optional)

5. 3 buah tomat, potong dadu

6. 2 sdm kecap manis

7. 1 sdt garam

8. 1/2 sdt gula pasir

9. 1/4 sdt merica bubuk

10. 2 sdm minyak goreng

DIRECTION

1. Step

   Cuci bersih kangkung, lalu tiriskan.

2. Step

   Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Step

   Masukkan cabai merah dan cabai rawit (jika menggunakan), tumis hingga layu.

4. Step

   Masukkan tomat, aduk rata dan masak hingga sedikit layu.

5. Step

   Masukkan kangkung, aduk rata dan masak hingga layu.

6. Step

   Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

7. Step

   Masak hingga kangkung matang dan bumbu meresap.

8. Step

   Angkat dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga :  Resep Telur Gulung Dengan Berbagai Macam Isian

NOTES

Siapa sih yang nggak suka oseng kangkung? Sayuran yang satu ini memang juara deh, apalagi diolah jadi oseng. Gurihnya bumbu, segarnya kangkung, dan sedikit pedasnya bikin siapapun ketagihan.

Cara Membuat Oseng Kangkung

Bahan:

• 500 gram kangkung, potong sekitar 3 cm
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 buah cabai rawit, iris tipis (optional)
• 3 buah tomat, potong dadu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih kangkung, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit (jika menggunakan), tumis hingga layu.
4. Masukkan tomat, aduk rata dan masak hingga sedikit layu.
5. Masukkan kangkung, aduk rata dan masak hingga layu.
6. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Masak hingga kangkung matang dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
• Gunakan api sedang saat memasak agar kangkung tidak gosong.
• Jika suka, tambahkan sedikit air saat menumis kangkung agar tidak terlalu kering.
• Oseng kangkung dapat disajikan sebagai lauk nasi hangat.

Rasanya pengen makan sayur yang simple, praktis, dan bikin ketagihan? Oseng kangkung jawabannya! Dengan bumbu sederhana dan proses masak yang cepat, oseng kangkung siap menghangatkan perut dan menyegarkan lidah kamu. Yuk, cobain resepnya sekarang juga dan rasakan sendiri kelezatannya!