Video : Cara Membuat Gulai Kambeng Super Gurih dan Empuk

Video

Bahan-bahan:

• 1 kg daging kambing, potong sesuai selera
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 buah bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam, atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm santan kental
• 400 ml air
• 500 ml santan encer
• Minyak goreng secukupnya
• Daun jeruk, secukupnya
• Kaldu bubuk, secukupnya