Video : Resep Tongseng Kambing yang Lezat dan Gurih, Cocok untuk Santapan Keluarga

Video

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil
• 200 ml santan kental
• 500 ml air
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, potong-potong
• 100 gram kol, iris kasar
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit, bakar sebentar
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan (opsional)