Pepes Tahu
Makan tahu yang biasa-biasanya tentunya membuat kalian merasa bosan, dan ingin mencoba resep olahan tahu yang baru namun masih bingung. Tenang saja topwisata punya solusi untuk membuat olahan tahu menjadi lebih enak dan nikmat ketika di makan sendiri atau bersama keluarga lo, yaitu dengan membuat Pepes Tahu.
Topwisata Kuliner memang baru pertama kali membuat masakan seperti ini, namun rasanya itu lo nikmat banget dan cocok disajikan untuk 3 orang. Meskipun hanya berupa adonan tahu, namun bahan-bahan pendukungnya sangatlah lengkap mulai dari Bawang, gula, garam dan cabe rawit.
Cara pembuatan yang sangat mudah membuatnya Pepes Tahu ini sangat cocok untuk camilan bersama keluarga kecil kita. Anak-anak sangat suka meskipun awalnya masih ragu dengan rasa tahu yang itu-itu aja.
Pepes Tahu ini mempunyai citarasa yang begitu enak lo, mulai dari rasa pedas, gurih dan manis tercampur jadi satu di balutan pisang. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak cara dan langkah membuat Pepes Tahu di rumah.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahu :
- 4 Potong Tahu Putih
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 250 gram tahu putih
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 pucuk daun kemangi, iris tipis
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk gigi secukupnya
Jika bahan-bahan diatas sudah lengkap, langsung aja ke cara memasak dan langkah-langkah membuatnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu :
- Haluskan beberapa bahan supaya halus seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah.
- Kemudian Tumis Bumbu yang sudah halus tadi ditambah serai, daun salam. Aduk-aduk sampai harum
- Kemudian tumbuk tahu putih agar lebih halus dan tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Campurkan semua kedalam wajan dan Aduk kembali hingga tercampur sempurna
- Kurang lebih 5 – 10 menit, angkat dan dinginkan
- Setelah tahu dirasa sudah dingin, campurkan kocokan 2 butir telur dan aduk-aduk sampai rata
- Gunting daun pisang menjadi lebih kecil, agar pas untuk kulit Pepes Tahunya
- Letakan adonan Pepes Tahu tersebut ke dalam kulit pisang, lalu bungkus seperti lontong dan beri pengait tusuk gigi
- Kukus pepes sampai matang kurang lebih 3 – 7 menit, lalu bakar sebentar diatas arang, atau bisa juga dipanggang dalam oven.
- Dan Pepes Tahu sudah bisa disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta
Gimana topwisata lovers, sangat mudah sekali bukan membuat Pepes Tahu dirumah.
Yuk simak resep-resep selanjutnya dari Topwisata Kuliner.
TOPWISATA.INFO | RSS TOPWISATA
TOPWISATA.INFO – REFERENSI TEMPAT WISATA TERPERCAYA
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info