Resep Sate Usus Sapi, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

• 250 gram usus sapi segar
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe digeprek
• 1 liter air untuk merebus usus
• 1 batang serai digeprek
• 2 sendok makan gula Jawa disisir
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri disangrai