Skip to main content

Resep Sop Bakso Tahu Lezat Memanjakan Lidah

Vivi Fitriandani

Sop Bakso Tahu


Masakan berkuah memang pas bila disajikan saat cuaca sedang dingin. Sop salah satu sajian yang cocok untuk disantap saat cuaca seperti itu. Selain mudah dibuat, bahan-bahan untuk membuatnya tidak terlalu sulit untuk dicari.

Namun, bila sop-nya hanya itu-itu saja tentu akan bosan. Anda perlu mencoba resep masakan yang lain tentunya. 

Nah, Anda bisa mencoba resep sop bakso tahu untuk sajian sop lainnya. Tapi, bagaimana resepnya yang lezat? 

Simak di sini, dijamin sop bakso tahu yang Anda buat akan mempunyai cita rasa yang tidak hanya lezat namun juga maknyuss.

Bahan-Bahan Bakso Tahu:

  1. 1 buah tahu putih besar yang dihaluskan
  2. 1 sdm tepung sagu
  3. 100 gram udang cincang
  4. 1 butir telur
  5. 6 butir telur puyuh yang direbus matang dan dikupas
  6. 1 ikat sawi hijau, cuci bersih dan dipotong-potong
  7. Garam, 
  8. merica, 
  9. gula pasir dan 
  10. penyedap rasa secukupnya

Bumbu-Bumbu:

  1. 1 sdt minyak wijen
  2. 1 sdm minyak goreng
  3. 2 cm jahe yang dimemarkan
  4. 2 liter kaldu ayam
  5. 3 siung bawang putih yang dicincang halus

Taburan dan Pelengkap:

  1. Irisan seledri
  2. Irisan daun bawang

Cara Membuat Bakso Tahu:

  1. Campurkan tahu dengan udang cincang, telur, sagu, merica, garam dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.
  2. Ambil satu telur puyuh, kemudian bungkus dengan adonan bakso hingga tertutup rata, lakukan sampai telur puyuh dan adonan bakso habis.
  3. Letakkan bakso tersebut di dalam pinggan tahan panas yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak.
  4. Kukus hingga matang dan angkat.

Cara Membuat Kuah Bakso:

  1. Panaskan minyak dahulu, lalu tumis bawang putih sampai harum.
  2. Tuangkan tumisan tersebut ke dalam kaldu ayam, kemudian didihkan.
  3. Tambahkan minyak wijen, garam, jahe dan merica.
  4. Setelah mendidih, masukkan potongan sawi hijau lalu biarkan sampai menjadi layu, angkat.

Cara Penyajian Sop Bakso Tahu:

  1. Siapkan mangkuk, lalu tata baso tahu di dalamnya.
  2. Tuangkan kuah bakso, kemudian taburi dengan irisan seledri dan daun bawang.


Nah, itulah cara membuat sop bakso tahu yang dijamin rasanya nikmat dan menggugah selera makan Anda. Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Jika begitu, selamat mencoba memasak sop bakso tahu!

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar