Resep Rica-Rica Ikan Tuna Lezat dan Bisa Dibuat dengan Mudah

Resep Rica-Rica Ikan Tuna

Resep Rica-Rica Ikan Tuna adalah salah satu makanan yang disukai orang banyak. Olahan ikan ini memang rasanya lezat dan populer di banyak daerah. Selain itu, juga bergizi tinggi sehingga bagus dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Cara memasak Rica-Rica Ikan Tuna pun ternyata mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan dan sederhana. Anda bisa membeli berbagai bahan yang dibutuhkan di tempat-tempat perbelanjaan sekitar rumah.

Jadi, mau coba resep ini? Mari ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan Resep Rica-Rica Ikan Tuna yang Dibutuhkan

• 300 gram tuna segar, fillet dan potong ikan kotak dengan ukuran sedang
• 7 lembar daun jeruk, dibuang bagian tulang daunnya
• 2 batang serai, digeprek
• 1 gelas air hangat
• ½ ruas jari lengkuas, digeprek
• 1 sdt air jeruk nipis
• ½ sdt garam

Bahan Bumbu Ulek Kasar

• 10 bawang merah
• 1 gelas cabai merah keriting
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Buat Rica-Rica Ikan Tuna

• Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 10 menit.
• Setelahnya, goreng ikan tuna sampai warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dulu.
• Tumis bumbu yang sudah diulek kasar bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai matang dan harum.
• Masukkan tuna goreng ke tumisan bumbu ulek.
• Lalu tuangi air, kemudian masak hingga air menyusut.
• Setelah itu, Anda bisa mengangkat Rica-Rica Ikan Tuna.

Manfaat Konsumsi Ikan Tuna Bagi Kesehatan Tubuh

Selain mempunyai cita rasa yang lezat, Rica-Rica Ikan Tuna adalah olahan ikan bergizi. Jenis ikan ini adalah sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, makanan ini mampu untuk jaga kesehatan jantung karena mengandung omega-3. Ikan ini pun membantu jaga kesehatan tulang.

Intinya, makanan ini berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Jadi, cukup baik jika dikonsumsi cukup sering, tapi tetap sesuai porsi. Oleh sebab itu, Anda tak perlu ragu untuk coba resep Rica-Rica Ikan Tuna di atas. Selamat memasak!

Lihat video Rica-Rica Ikan Tuna