Ada resep tumis telur puyuh yang sangat cocok bagi Anda sekalian yang tidak ingn kerepotan saat memasak di rumah. Tidak membutuhkan banyak bahan dan bumbu serta waktu memasak relatif cepat. Namun demikian, rasa masakannya lezat dan menggugah selera setiap orang yang mencicipinya.
Dipilih telur puyuh karena variasi dari jenis telur unggas lainnya, seperti ayam atau bebek. Telur puyuh yang berukuran lebih kecil, tetapi kandungan gizi proteinnya tidak kalah. Lagipula, telur puyuh disukai banyak anak kecil, sehingga bermanfaat bagi yang sulit makan.
Lalu, bagaimana resep tumis telur puyuh yang direkomendasikan? Berikut uraian selengkapnya yang perlu Anda ketahui.
Setelah semua bahan serta bumbu diatas sudah disediakan lengkap, silahkan mempraktikkan resep tumis telur puyuh dengan langkah-langkah memasaknya sebagai berikut.
Siapkan dulu sebuah wajan penggorengan bersih dan beri minyak goreng untuk menumis. Panaskan diatas api kompor kecil saja. Setelah minyak panas, tumis semua bawang merah dan bawang putih hingga tercium harum.
Tambahkan potongan tomat dan cabai merah. Tumis lagi hingga semua bahan layu. Setelah itu, masukkan telur puyuh matang serta semua buncis.
Aduk merata dan masak hingga semuanya tercampur rata. Lalu, tuangkan air matang dan aduk perlahan.
Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan masak lagi hingga buncis setengah matang.
Setelah itu, tambahkan kecap manis dan aduk lagi hingga tercampur di masakan. Silahkan mencicipi sedikit masakan tersebut untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera.
Jika sudah benar-benar matang dan rasanya lezat, segera matikan kompor. Angkat dan tunggu sebentar hingga mendingin.
Waktunya plating. Siapkan sebuah piring saji, lalu pindahkan masakan tumis telur puyuh yang sudah matang dari wajan ke piring. Taburi bawang merah goreng secukupnya jika ada untuk menambah sedap masakan.
Jangan lupa menyiapkan nasi putih hangat untuk menyantapnya sebagai lauk makan. Akhirnya masakannya sudah matang dan cocok sebagai lauk makan siang siang yang sedap.
Setelah membaca resep tumis telur puyuh selengkapnya diatas, Anda bisa coba mempraktikkannya sekarang juga. Jika masakannya sudah matang, jangan lupa mengajak seluruh keluarga dan orang terdekat untuk mencicipinya.
